士多啤梨黑森林蛋糕

　

　

材料 ： 海錦蛋糕 2 片（可參考海綿蛋糕做法）
士多啤梨 10 粒
黑加侖子啫喱粉 ½ 盒
熱水 1 碗
魚膠粉 5 克
鮮忌廉 70 克
黑朱古力碎適量
制法 ：

(1)

將鮮忌廉打起放在雪櫃備用；

(2)

將士多啤梨粒及片備用；

(3)

黑加侖子啫喱粉及熱水加入魚膠粉拌勻，放在雪櫃雪至凝固；

(4)

先放 1 片蛋糕，塗上鮮忌廉，再放上士多啤梨粒及啫喱糖，然後放上另 1 片蛋榚，再塗上鮮忌廉，最後放上士多啤梨片；
(5) 並在蛋糕的周邊塗上鮮忌廉，再放上朱古力碎。