咖啡蛋糕
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| 材料 | ： | 雞蛋 4 隻 | |
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砂糖 3安士 |
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低筋麵粉 2 安士 |
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| 咖啡粉 1 湯匙 | |||
| 熱水 2 湯匙 | |||
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泡打粉 ½ 茶匙 |
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蛋糕油 1 茶匙 |
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| 制法 | ： |
(1) |
預先準備，蛋糕模先舖上牛油紙或洒上麵粉備用； |
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(2) |
焗爐預熱150度； |
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| (3) |
雞蛋、糖、蛋糕油及泡打粉打至杰身及滑； |
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| (4) |
再一次過加入麵粉及已開的咖啡粉於(3)內拌勻； |
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| (5) | 最後加入牛油溶液攪勻； | ||
