我的生日蛋糕 - 雲石蛋糕

　　今天是2004年10月1日（國慶日），亦是我的生日，恐龍今天做了一個生日蛋糕給，非常感動。這個雲石蛋糕亦很好味，以未曾做過蛋糕的人來說，也算有水準了。

　

材料

： 

 牛油 100 克
幼砂糖 100 克
雞蛋 2 隻
自發粉 100 克
發粉 ½ 茶匙
可可粉 2 湯匙
鮮奶 2 湯匙
做法

：

1.

牛油與砂糖打至滑，加入蛋；

2.

自發粉與發粉過篩後加入 (1) ，並將其分成 2 份備用；

3.

可可粉與鮮奶拌勻加入 (2) 內其中 1 份蛋糕材料中；
4.

將黑、白蛋糕料分別注入蛋糕盤內；
5.

放入以 180 度預熱的焗爐焗 40 分鐘；
6.

蛋糕放涼後可享用。